Bolo trufado branco

publicado por: Adhemar

Bolo trufado branco. Enviada por Adhemar e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa pão de ló:

• Massa pão de ló:4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de água morna
• 1 colher rasa de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:2 latas de leite condensado
• 1 barra de chocolate branco
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina

Cobertura:

• Cobertura:1 caixinha de chantilly de 200 ml
• morangos e suspiros para decorar

modo de preparo

Massa pão de ló:

1. Massa pão de ló:Bata as claras em neve por 5 minutos e reserve.
2. Bata as gemas com a água morna e o açúcar por 5 minutos.
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, acrescente o fermento em pó.
4. Despeje o conteúdo cremoso, as claras em neve e mexa bem devagar, até ficar tudo bem misturado, pode usar as hastes da batedeira para mexer.
5. Untar uma assadeira de 26 cm, com margarina e farinha de trigo.
6. Assar em forno baixo 180°C, por 35 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela, coloque o leite condensado e a margarina até ficar em ponto de brigadeiro.
2. Derreta o chocolate branco em micro-ondas ou banho-maria.
3. Misture tudo por 3 minutos e acrescente o creme de leite com o fogo já desligado.

Cobertura:

1. Cobertura:Bater o chantilly e usar a imaginação para decorar do seu gosto.