Risoto de legumes e frango

publicado por: Wilton

Risoto de legumes e frango. Enviada por Wilton e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1/2 batata
• 1/2 chuchu
• 4 talos de couve
• 1 pedaço de cenoura (médio)
• 1 pedaço de abobrinha
• 1 pedaço de berinjela
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• pimentão a gosto
• sal a gosto
• 1 caldo de galinha
• 1 litro de água
• 1 pedaço de peito de frango
• 1 copo (americano) de arroz

modo de preparo

1. Corte todos os legumes em cubinhos pequenos e reserve (não é necessário adicionar todos você pode criar combinações diferentes)
2. Quando estiver cozido, desfie e refogue cebola e alho
3. Em seguida, coloque os legumes e deixe refogar junto
4. Se for de sua preferência adicione coentro
5. Em seguida coloque 1 copo (americano) de arroz (de sua preferência)
6. Prove para verificar o sal e adicione sal a gosto
7. Deixe cozinhar em fogo médio
8. Se necessário mexa para os legumes não ficarem apenas em cima