Berinjela empanada Faria

publicado por: Fanny

Berinjela empanada Faria. Enviada por Fanny e demora apenas 8 minutos.

ingredientes

• 3 xicara (chá) de farinha de rosca
• 1 tempero sazón
• 2 ovos
• 2 berinjelas grandes
• sal agosto
• óleo

modo de preparo

1. Quebre os ovos num potinho e misture com o sazón e sal.
2. Corte a berinjela em tiras redondas.
3. Passe a berinjela no ovo e depois na farinha.
4. Esquente o óleo e frite, até ficar douradinha.