Macarrão com casca de abóbora

publicado por: Samuel

Macarrão com casca de abóbora. Enviada por Samuel e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 250 g de macarrão de sua preferência (eu usei o parafuso colorido)
• 2 xícaras casca abóbora ralada
• 1/2 xícara chá de cebola picada
• 3 dentes de alho
• 1 lata de sardinha
• 2 colheres sopa de manteiga
• 1 xícara chá de tomate picadinho
• sal, orégano, noz-moscada e cheiro-verde a gosto
• queijo ralado a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em 3 litros de água, até ficar al dente.
2. Escorra e reserve.
3. Cozinhe a casca de abóbora até ficar macia.
4. Escorra em uma peneira e reserve.
5. Refogue a cebola, o alho junte a sardinha, a casca de abóbora e os temperos.
6. Junte essa mistura ao macarrão cubra com queijo ralado e sirva.
7. Fica bom quente ou frio.