Bolo Prestígio Low Carb

publicado por: Agatha

Bolo Prestígio Low Carb. Enviada por Agatha e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga temperatura ambiente
• 5 colheres do seu adoçante culinário preferido
• 3 colheres cheias de cacau ou chocolate em pó 70%
• 200 ml leite de coco ou 1 iogurte natural 
• 100 ml de leite
• 1 xícara de qualquer farinha low carb de sua preferência (eu usei uma mistura de farinha de amêndoa e farinha integral)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura
• 1 colher de manteiga
• 2 colheres rasas de cacau ou chocolate 75% ou 50%
• 1/2 caixa creme de leite 
• 1/2 xicara de leite desnatado ou vegetal
• adoçante a gosto
• 200 g de coco ralado sem açúcar (eu usei coco ralado em casa)

modo de preparo

1. Massa
2. Cobertura
3. Quando o bolo estiver pronto, espere esfriar uns 10 minutos desenforme
4. O bolo fica uma delícia, aqui acabou no mesmo dia