3 e 1/2 caixas de morangos (2 e 1/2 de morangos picados e 1/2 de morangos inteiros para decorar)
3 caixas de creme de leite (200 g cada)
2 tabletes de chocolate meio amargo (150 g cada)
2 tabletes de chocolate branco (150 g cada)
modo de preparo
Derreta o chocolate meio amargo em banho maria e coloque 2 caixas de creme de leite.
Misture bem e coloque um pouco mais da metade dos morangos misture, depois passe para o refratário que vai ser montado.
Derreta o chocolate branco em banho maria, e coloque 1 caixa de creme de leite.
Misture bem e coloque o restante dos morangos, misture novamente e coloque a mistura em cima da mistura de chocolate preto.
Leve a geladeira por 2 horas ou até o ganache branco endurecer.
Decore com os morangos restantes um pouco antes de servir.
(Se houver dificuldades ao derreter o chocolate branco coloque uma colher de creme de leite, se gostar de ganache mais mole, acrescentar mais meia caixa de creme de leite em cada receita)
