Camponata Hayamizu

publicado por: Lenora

Camponata Hayamizu. Enviada por Lenora e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 3 pimentões vermelho em tirinhas
• 3 pimentões amarelo em tirinhas
• 4 à 5 cebolas em rodelas
• 100 à 200 g uva passa (eu prefiro a clara)
• 100 à 200 g algum tipo de castanha ou noz picada
• mel a gosto
• sal a gosto
• 1/2 xícara de vinagre
• cenoura picada a gosto
• azeite a gosto

modo de preparo

1. Misturar tudo em uma forma grande.
2. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno 180°C à 200°C, por 45 minutos à 1 hora.
3. Misturar e avaliar na metade do tempo.
4. Tirar o papel alumínio, misturar e deixar por mais 10 à 20 minutos para secar.