Rocambole com ganache de chocolate

publicado por: Theresa

Rocambole com ganache de chocolate. Enviada por Theresa e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 copo tipo requeijão de farinha de trigo
• 1 copo tipo requeijão de açúcar
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 100 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermente e pó

Ganache:

• Ganache:1 tablete de chocolate pequeno meio amargo
• 1 creme de leite
• 1 saquinho de coco

modo de preparo

1. Bata no liquidificador a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina, o chocolate em pó, o leite e o fermento.
2. Unte uma assadeira retangular com bastante margarina, coloque a mistura e leve ao forno preaquecido em 210°C por, mais ou menos, 20 minutos.
3. Desenforme em um pano bem úmido e polvilhado com açúcar para não grudar.
4. Derreta a barra de chocolate no micro-ondas entre 8 e 10 minutos ou em banho maria.
5. Após derretida acrescente o creme de leite e o coco.
6. Recheie a massa e com ajuda do pano enrole como rocambole.