Doce de abóbora em pedaços

publicado por: Haya

Doce de abóbora em pedaços. Enviada por Haya e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 2 kg de abóbora
• 700 g de açúcar refinado
• 1 colher de (sopa) cheia de cal virgem
• pedaços de canela e cravo da índia a gosto

modo de preparo

1. Deixar a abóbora mergulhada por 2 horas na mistura do cal virgem e água.
2. Fazer a calda com açúcar, cravo e canela.
3. Lavar em água corrente os pedaços de abóbora, perfurando com um garfo em alguns pontos e colocá-los na calda.
4. Cozinhar em fogo brando, sem mexer, até o ponto desejado (duro por fora e cremoso por dentro).