Torta de tomate seco

publicado por: Teo

Torta de tomate seco. Enviada por Teo e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 1/2 xícara (de chá) de leite
• 1/2 xícara (de chá) de azeite
• 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• sal e ervas finas a gosto

Recheio:

• Recheio:100 g de tomates secos cortados
• 150 g de peito de peru defumado cortado em cubos

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os ovos.
2. Acrescente o leite, o azeite e as ervas finas e bata novamente.
3. Acrescente aos poucos a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea.
4. Acrescente o sal a gosto.
5. Despeje a massa em uma tigela, acrescente o fermento em pó e misture bem.
6. Acrescente à massa, o tomate seco e o peito de peru defumado e misture bem.
7. Coloque em uma forma média, untada e enfarinhada.
8. Leve ao forno baixo (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar a massa.
9. Coma com os amigos.