Feijoada na panela de pressão elétrica (rápida)

publicado por: Michaela

Feijoada na panela de pressão elétrica (rápida). Enviada por Michaela e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 250 g de carne seca dessalgada
• 150 g de costelinha defumada
• 2 dentes de alho picados em cubos pequenos
• 1 cebola picada em cubos pequenos
• 100 g de bacon picado
• 500 g de feijão preto
• 2 folhas de louro fresco
• 200 g de paio cortado em rodelas
• 2 litros de água
• 1 cálice de cachaça
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe a carne seca e a costelinha na pressão por 30 minutos.
2. Retire-as da panela e reserve.
3. Refogue o alho, a cebola e o bacon na panela destampada.
4. Adicione o feijão lavado, as folhas de ouro, o paio em rodelas e 2 litros de água.
5. Retorne a carne seca e a costelinha à panela.
6. Cozinhe na pressão por mais 30 minutos.
7. Acerte os temperos, adicione a cachaça e sirva com couve refogada, arroz branco e farofa.