Bolo de fubá cremoso de liquidificador

publicado por: Clair

Bolo de fubá cremoso de liquidificador. Enviada por Clair e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de fubá
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• margarina e fubá(ou trigo) para untar a forma

modo de preparo

1. Aqueça o forno em temperatura média (180°C).
2. Unte e enfarinhe com margarina e fubá, uma forma retangular média e reserve.
3. Junte todos os ingredientes, exceto o fermento em pó, e bata no liquidificador até formar uma massa homogênea.
4. Acrescente o fermento e misture a massa, sem bater.
5. Despeje a mistura na forma e leve ao forno já aquecido até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo (cerca de 40 minutos).
6. Dicas, o bolo de fubá cremoso não cresce muito, mas caso queira um bolo mais alto, dobre a receita.
7. Trocar o tipo de queijo irá influenciar na receita, pois um queijo mais curado poderá deixar o bolo seco e um queijo mais fresco o deixará mais amolecido.