Cupcake sensação

publicado por: Waldemir

Cupcake sensação. Enviada por Waldemir e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:8 gemas de ovo
• 1 e 1/4 de xícaras (chá) de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 de xícara (chá) de amido de milho
• 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha
• 8 claras de ovos batidas em neve
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:1 kg de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite com soro
• 2 xícaras (chá) de gel de frutas sabor morango

Cobertura:

• Cobertura:3 latas de creme de leite fresco batido no ponto de chantilly firme
• 1 xícara (chá) de gel de frutas de morango

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata as gemas com a margarina e o açúcar, até que a mistura vire um creme fofo.
2. Adicione o leite, alternando com a farinha de trigo e o amido de milho.
3. Incorpore, delicadamente, as claras em neve e a baunilha, misturando de baixo para cima até que a massa fique homogênea.
4. Junte o fermento em pó e mexa bem.
5. Disponha a massa nas forminhas e asse no forno preaquecido a 180°C por, aproximadamente, 25 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Derreta o chocolate branco e misture-o com o creme de leite e o gel de frutas de morango.
2. Mexa até criar um creme uniforme.
3. Leve a geladeira até mistura ficar firme.

Cobertura:

1. Cobertura:Misture delicadamente o chantilly e o gel de frutas de morango.
2. Coloque em um saco de confeitar e reserve.
3. Retire o miolo central do cupcake e preencha com o creme de morango.
4. Tampe o bolo.
5. Usando um saco de confeitar com um bico do tipo pitanga, decore com a cobertura de chantilly.