Cookie de chocolate

publicado por: Matteo

Cookie de chocolate. Enviada por Matteo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de manteiga
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 500 g de aveia em pó
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 500 g de chocolate meio amargo
• 500 g de chocolate ao leite
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 4 ovos inteiros

modo de preparo

1. Pique os chocolates e reserve.
2. Em uma tigela grande, coloque os 2 açúcares.
3. Derreta a manteiga no micro-ondas e acrescente aos açúcares.
4. Misture, até formar um creme homogêneo.
5. Acrescente os ovos, a baunilha, a farinha, a aveia, o sal, o bicarbonato e o fermento.
6. Mexa tudo com a mão, sem parar.
7. Acrescente os chocolates.
8. Preaqueça o forno a 180°C.
9. Unte a forma com óleo e farinha de trigo.
10. Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro, aproximadamente, e coloque a 5 cm de distância umas das outras
11. Asse cada fornada por 10 minutos a 180°C.