Torta de frango com palmito

publicado por: Brian

Torta de frango com palmito. Enviada por Brian e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 colher (sopa) de cebola picadinha
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 300 g de frango temperado, cozido e desfiado
• 1 copo de requeijão (200 g)
• 1 tomate (sem pele e sementes) em cubinhos
• 150 g de palmito picado
• salsa picadinha a gosto
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata os biscoitos no liquidificador, aos poucos, até obter uma farofa.
2. Passe para uma tigela, junte a manteiga, o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável (média).
4. Leve ao forno (médio) preaquecido por 10 minutos, apenas para dourar levemente.

Recheio:

1. Recheio:Doure a cebola e a farinha na manteiga.
2. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo sempre até engrossar.
3. Junte o frango, o requeijão, o tomate, o palmito, a salsa e misture.
4. Tempere com o sal e a pimenta.
5. Recheie a massa reservada, polvilhe com o queijo parmesão e volte ao forno até gratinar.
6. Sirva quente.