Juju de coco queimado

publicado por: Arnaldo

Juju de coco queimado. Enviada por Arnaldo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 50 g de coco ralado (saquinho)
• 6 colheres de sopa de açúcar

modo de preparo

1. Em uma panela, derreta o açúcar até que fique em ponto de caramelo, em seguida coloque o coco para que queime junto com o açúcar.
2. Não deixe por muito tempo, pois pode ficar amargo se queimar demais.
3. Depois, acrescente o leite aos poucos para que não ferva e derrame.
4. Em seguida, diminua o fogo para fogo baixo, mexa bastante até que desgrude do fundo da panela e não sobre aquelas pelotinhas de açúcar com coco.
5. Depois é só esperar esfriar, acrescentar o açúcar para adoçar a seu gosto.
6. E pronto.
7. Coloque em saquinhos para juju e deixe congelar, no minimo, umas 5 horas.
8. Depois se delicie.