Teriyaki de salmão

publicado por: Linete

Teriyaki de salmão. Enviada por Linete e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/4 de xícara de (chá) de shoyu
• 2 colheres (sopa) de vinagre de arroz ou vinagre branco
• 1 colher (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) gengibre moído (opcional)
• 1/2 colher (sopa) de maisena
• 450 g de salmão cortado em 4 filés

modo de preparo

1. Numa tigela média, bata o shoyu, 3 colheres (sopa) de água, o vinagre, o mel, o gengibre e a maisena. Junte os filés de salmão e misture para cobrí-los de molho.
2. Cubra e leve à geladeira por 15 minutinhos.
3. Vire os filés no molho, cubra novamente e leve à geladeira por mais 15 minutos.
4. Leve para ser grelhados na frigideira.
5. Leve o molho para ferver, enquanto isso, mexa até engrossar, por 1 minuto.
6. Sirva salmão com arroz e molho à parte.
7. Geralmente, prepara-se o peixe dessa forma, mas também é possível fazer frango e carne assim.
8. Bom apetite!