Pirarucu com camarão

publicado por: Theresa

Pirarucu com camarão. Enviada por Theresa e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 g de pirarucu ou pintado
• 200 g camarão rosa
• creme de cebola
• extrato de tomate
• 1/2 cebola média
• alho frito
• pimenta-do-reino
• cebolinha
• salsinha
• sal

modo de preparo

1. Coloque o peixe em uma tigela, com uma faca faça vários furos no peixe.
2. Dissolva o creme de cebola, em 1/2 xícara de água e misture, até formar um caldo.
3. Regue o peixe com todo o caldo de cebola e reserve por 20 minutos.
4. Enquanto isso, limpe os camarões (tirar a cabeça, rabo e casca).
5. Cozinhe os camarões limpos por 10 minutos.
6. Coloque 1 xícara de extrato de tomate na tigela, ao redor do peixe e distribua os camarões depois de cozidos.
7. Em cima do peixe acrescente sal, pimenta-do-reino, cebolinha, salsinha picada e alho frito a gosto.
8. Coloque depois, em cima do peixe rodelas de cebola e regue com azeite.
9. Preaqueça o forno por 10 minutos e coloque o peixe para assar.
10. Espere assar cerca de 45 minutos e pronto.