Pãozinho da fazenda

publicado por: Dom

Pãozinho da fazenda. Enviada por Dom e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Para a massa:

• Para a massa:30 g de fermento biológico para pão
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 e 1/2 copo de leite morno (375 ml)
• 4 ovos inteiros
• 1/2 copo de óleo de milho (125 ml)
• 1 colher de chá de erva doce
• 800 g de farinha de trigo (aproximadamente)

Para o recheio:

• Para o recheio:300 g de mussarela triturada
• 300 g de presunto triturado
• ou
• 2 calabresas trituradas
• 1/2 copo de requeijão

modo de preparo

1. Dissolva o fermento com o sal e o açúcar.
2. Acrescente o leite, os ovos, o óleo e a erva doce.
3. Misture bem, com a ajuda de uma colher de pau.
4. Vá acrescentando a farinha aos poucos.
5. Mexa a massa com as mãos e acrescente farinha até a massa soltar da mão.
6. Cuidado para não colocar muita farinha, para a massa não ficar dura.
7. Deixe descansar para a massa crescer, por aproximadamente 1 hora.
8. Polvilhe farinha na mesa e abra a massa com auxílio de um rolo.
9. Coloque o recheio e faça uma espécie de rocambole, corte os pães com, aproximadamente, 1 dedo de espessura.
10. Pincele os pãezinhos, com gema e polvilhe orégano.
11. Coloque para assar em um tabuleiro, deixando um espacinho entre os pães para não grudarem.
12. Não precisa untar a formar.
13. Para o recheio use queijo e presunto, ou misture a calabresa com requeijão, ou pode utilizar também frango ou outro que agrade.
14. Ligue forno a 200°C.
15. Deixe até dourar.