Bolinho de carne da familia

publicado por: Safira

Bolinho de carne da familia. Enviada por Safira e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 2 kg de carne moída de primeira
• 1 cebola média bem picadinha
• 3 dentes de alho picados e amassados
• salsinha e cebolinha verde a gosto
• sal a gosto
• orégano a gosto
• cominho a gosto
• vinagre a gosto
• 3 pães frances
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• farinha de trigo
• óleo de soja para fritar até cobrir os bolinhos

modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a carne moída, acrescente a cebola, o alho, salsinha, cebolinha, orégano, cominho, sal, e vinagre misture bem e deixe.
2. Em uma outra tigela, pique os pães e acrescente o leite até os pães ficarem bem molhados tipo uma massa.
3. Misture com a carne, pode usar as mãos para ficar bem homogêneo, vai ver que já está dando liga, mas não ao ponto de moldar os bolinhos.
4. Agora acrescente os ovos e misture bem, vá acrescentando a farinha de trigo até soltar do fundo e o bolinho ficar firme.
5. Está pronto.
6. Aqueça o óleo, molde os bolinhos e passe na farinha de trigo e frite.
7. Fica muito bom, sempre senti falta de uma receita com uma maior quantidade de carne criei essa e aqui em casa foi aprovadíssima!