Tempere a rã com sal e alho a gosto e deixe descansar por 10 minutos.
Enquanto isso, corte o tomate a cebola e o pimentão em pedaços pequenos.
Em uma frigideira, coloque um pouco de azeite e coloque a rã até dourar, cuidado para não deixa queimar, o tempo é, aproximadamente, 5 minutos de cada lado.
Em outra panela, coloque um pouco de azeite, sal e alho a gosto.
Acrescente o tomate, a cebola e o pimentão e deixe cozinhar por 10 minutos.
