Bolo-torta de chocolate

publicado por: Rachel

Bolo-torta de chocolate. Enviada por Rachel e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:125 g de manteiga
• 125 g de trigo
• 125 g de açúcar
• 100 ml de leite
• 2 ovos
• 1 colher de chá de açúcar de baunilha (ou essência)
• 2 colheres de chá de fermento em pó

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 caixinha de pudim de chocolate em pó
• 250 g de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres de chá de maisena

Cobertura:

• Cobertura:1 pote de nata para chantilly
• 2 colheres de sopa de açúcar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:A manteiga deve estar amolecida.
2. Bata todos os ingredientes na batedeira, até obter uma massa homogênea e fofinha.
3. Unte e enfarinhe uma forma redonda, de 25 a 30 cm de diâmetro, com lateral removível.
4. Preaqueça o forno por 15 minutos.
5. Despeje a massa na forma e coloque para assar por, aproximadamente, 25 minutos a 180°C.
6. Espete com garfo para verificar se está assado, se não estiver, deixe mais alguns minutos cuidando para não queimar.
7. Não abra o forno antes dos 20 minutos.
8. A massa vai ficar baixinha mesmo.

Recheio:

1. Recheio:Coloque todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo brando, até começar a desgrudar levemente do fundo.

Cobertura:

1. Cobertura:Bata a nata bem gelada em uma batedeira.
2. Quando começar a ficar firme, acrescente o açúcar e continue a bater até o ponto de chantilly.

Montagem:

1. Montagem:Coloque o recheio por cima da massa assada.
2. Espere esfriar e então coloque o chantilly, por último.
3. Melhor se colocado na geladeira.
4. Para servir retire a lateral da forma, ficará com um aspecto bonito.