Bolinha de queijo provolone

publicado por: Cristal

Bolinha de queijo provolone. Enviada por Cristal e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:2 xícaras de queijo provolone em cubos

Para empanar:

• Para empanar:2 claras
• 1 xícara de farinha de rosca
• Óleo para fritar

modo de preparo

1. Bata no liquidificador a água, caldo de galinha, manteiga e sal.
2. Despeje o conteúdo em uma panela e leve ao fogo alto, mexendo até ferver.
3. Jogue toda a farinha de trigo de uma vez e mexa rapidamente sem parar até desgrudar da panela, espere esfriar.
4. Pegue pedaços da massa e faça bolinhas.
5. Aperte no meio, coloque um cubo de provolone e modele novamente em forma de bola.
6. Passe cada bolinha na clara, depois na farinha de rosca e frite em óleo quente.