Cupcake salgado de peito de peru e queijo

publicado por: Thomaz

Cupcake salgado de peito de peru e queijo. Enviada por Thomaz e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• sal a gosto
• 200 g de peito de peru
• 200 g de queijo branco ou mussarela
• 1 bisnaga de catupiry
• folhas de manjericão picadinhas

modo de preparo

1. Peneire em uma vasilha, a farinha, o fermento e o sal.
2. Misture os ovos e o óleo com uma colher até a massa ficar homogênea.
3. Pique em quadradinhos pequenos, o peito de peru e o queijo e misture na massa.
4. Arrume a forma de cupcake com as forminhas de papel e coloque a massa até um pouco mais da metade.
5. Leve para assar em fogo médio (180°C), por 20 minutos ou até os cupcakes ficarem dourados.
6. Misture o catupiry com o manjericão picadinho e decore os cupcakes.