Pãozinho de queijo do cheff Kraeuterkaese

publicado por: Chiara

Pãozinho de queijo do cheff Kraeuterkaese. Enviada por Chiara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de polvilho doce
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de polvilho azedo
• 1 pitada de ajinomoto
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos grandes ou 3 pequenos
• 60 g de queijo kraeuterkaese (creme de parmesão)
• 100 g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Coloque em uma leiteira, o leite e o óleo e leve-os para ferver.
2. Junte os polvilhos, o sal e o ajinomoto e misture bem.
3. Caso queira, pode usar batedeira ou uma colher e incorpore os líquidos com os sólidos já mencionados (velocidade baixa da batedeira).
4. Deixe a massa descansar um pouco e acrescente os ovos batendo ou misturando bem.
5. Acrescente o queijo kraeuterkaese e metade do queijo ralado, bata até a massa ficar homogênea.
6. Reserve por uns minutos.
7. Unte uma assadeira com óleo ou azeite, pegue pequenas porções de massa com colher ou pode também untar as mãos e bolear.
8. Passe no parmesão que restou ou coloque uma pequena porção sobre cada um.
9. Leve ao forno por, aproximadamente, 35 minutos a 200°C.
10. Depois deste tempo, ligue o dourador por 10 minutos e aguarde até obter a cor desejada.
11. O rendimento depende muito do tamanho das bolinhas.
12. Pode também adicionar salsa e cebolinha, bacon ou calabresa bem picadinho à massa para dar um toque diferente.