Sanduíche de linguiça fresca e queijo parmesão

publicado por: Lindsay

Sanduíche de linguiça fresca e queijo parmesão. Enviada por Lindsay e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 500 g de linguiça fresca
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1/2 sachê de molho de tomate
• rabanete
• pepino
• sal
• pimenta
• queijo parmesão ralado na hora
• maionese
• 6 pães (francês)

modo de preparo

1. Ferva as linguiças por uns 20 minutos.
2. Escorra e corte em cubinhos.
3. Refogue com óleo.
4. Frite levemente e acrescente a cebola e o tomate.
5. Refogue um pouco e acrescente o molho.
6. Deixe cozinhar por uns cinco minutos e reserve.
7. Faça um vinagrete com o rabanete e o pepino, temperando com azeite, sal e limão.
8. Pode-se substituir os vegetais ao seu gosto, eu passei no processador.
9. Também no processador, rale o queijo parmesão, se não tiver use mussarela ou prato mesmo.
10. Monte o seu lanche, abrindo o pão, passando a maionese, colocando a linguiça no molho, a saladinha e o queijo.
11. Sirva com mostarda.
12. Bom apetite!