Frango crack

publicado por: Judith

Frango crack. Enviada por Judith e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 kg de asinha de frango
• 1 colher de (sopa) alho triturado
• sal a gosto
• 1 pacote de biscoito cream cracker
• 1 litro de óleo
• 3 limões
• 1 colher de (chá) de corante
• 1 colher de (chá) de cominho
• orégano e pimenta-calabresa a gosto

modo de preparo

1. Lavar a asinha de frango com limão.
2. Depois temperar, com alho, corante, cominho, sal, orégano e pimenta-calabresa.
3. Numa vasilha, triture o biscoito cream cracker até ele virar farinha.
4. Passe a asinha no biscoito e enquanto isso ponha o óleo para esquentar, numa panela em fogo alto.
5. Coloque um palito de fósforo no óleo, o fósforo irá acender quando o óleo estiver no ponto para fritar.
6. Coloque as asinhas, ela vai fritar rápido e cozinhar por dentro.
7. Em um prato, coloque os papéis toalha e quando as asinhas estiverem fritas coloque-as sobre o papel toalha pra não concentra o óleo nelas.
8. Se preferir, pode deixar no tempero de um dia para o outro.