Sopa de feijão com legumes

publicado por: Rai

Sopa de feijão com legumes. Enviada por Rai e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de carne moída
• cebola
• alho
• salsinha
• cheiro verde
• 2 pratos de feijão já cozido, com calda
• 4 batatas
• 2 cenouras
• 4 folhas de couve manteiga
• 5 mandioquinhas
• 1 repolho pequeno
• macarrão espaguete, conchinha ou padre nosso

modo de preparo

1. Frite a carne moída com o alho e cebola.
2. Acrescente o sal e pimenta a gosto.
3. Coloque o feijão já cozido e acrescente 1 litro de água filtrada.
4. Descasque e pique todos os legumes (batata, cenoura e mandioquinha) em cubos pequenos.
5. Lave bem as folhas e pique em tiras finas a couve e o repolho.
6. Coloque todos os ingredientes na água e deixe amolecer.
7. Vá testando o tempero, porque a batata puxa muito o sal da sopa e geralmente tem que completar mais um pouco, depois dela amolecida.
8. Depois de todos os ingrediente cozidos, desligue o fogo e coloque o macarrão.
9. Tampe por 10 minutos, é muito importante que a sopa não esteja no fogo quando colocar o macarrão, para não empapar.
10. Bom apetite.