Espaguete (sem glúten) ao molho de manjericão

publicado por: Cassandra

Espaguete (sem glúten) ao molho de manjericão. Enviada por Cassandra e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 pacote de macarrão espaguete (sem glúten)
• 1 pacote de molho vermelho heinz com manjericão (pode ser usado o molho de sua preferência, se quiser)
• 1/2 lata de ervilha
• 1 vidro de leite de coco
• 2 colheres cheias (de sobremesa) de requeijão
• 2 colheres rasas (de sobremesa) de azeite de oliva
• 1 colher rasa (de chá) de óleo de canola
• 1 colher cheia (de chá) de alho picado
• queijo ralado a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Numa panela grande coloque água até a metade e o azeite de oliva.
2. Assim que começar a ferver jogue o macarrão, mexendo para não grudar.
3. Deixe cozinhar por 20 minutos.
4. Em uma panela média coloque o alho e a colher de óleo de canola.
5. Frite o alho e assim que o fizer, jogue o molho vermelho e a ervilha, mexendo durante 15 minutos.
6. Após esse tempo coloque o leite de coco, o requeijão e o sal.
7. Mexa até dissolver o requeijão, tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
8. Assim que o macarrão cozinhar, passe num escorredor, banhando-o num pouco de água fria.
9. Coloque o macarrão novamente na panela e jogue o molho por cima.
10. Coloque a quantidade de queijo ralado que quiser e sirva.