Fettuccine com presunto parma, tomates cereja e brócolis

publicado por: Agatha

Fettuccine com presunto parma, tomates cereja e brócolis. Enviada por Agatha e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 6 dentes de alho amassados
• 4 colheres de sopa de azeite
• 15 a 20 tomates cerejas cortados ao meio
• 1 caldo de legumes
• 4 brócolis pequenos cozidos a vapor
• 3 fatias de presunto parma
• 170 g de fettuccine

modo de preparo

1. Em uma panela (espagueteira) coloque água ferver com uma pitada de sal.
2. Enquanto isso, em outra panela, em fogo baixo, coloque o azeite, o alho amassado e o caldo de legumes.
3. Deixe fritar por 1 minuto, acrescente os tomates cereja, o presunto parma e o brócolis cozido.
4. Deixe refogando por 4 a 5 minutos até o tomate murchar e o alho ficar branco.
5. Tome cuidado para não queimar o alho.
6. Pronto, o molho está pronto.
7. Verifique se a água da espagueteira já ferveu e acrescente o fettuccine.
8. Cozinhe o macarrão pelo tempo estipulado na embalagem.
9. Após cozido, escorra o fettuccine, coloque em um refratário e despeje o molho por cima.