Bolo gostoso de aveia e queijo

publicado por: Deise

Bolo gostoso de aveia e queijo. Enviada por Deise e demora apenas 55 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 2 colheres de margarina cheias
• 1 xícara de chá de leite
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 3 colheres de sopa bem cheias de queijo ralado grosso meia cura
• 2 colheres cheias de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de fermento químico

modo de preparo

1. Separe as claras e e as gemas.
2. Bata as claras em neve e reserve.
3. Bata o açúcar, a margarina e as gemas até ficarem homogêneos e claros.
4. Acrescente o leite e misture.
5. Adicione a farinha, o amido de milho e a pitada de sal peneirados aos poucos.
6. Bata bem a massa, e acrescente a farinha de aveia.
7. Acrescente o fermento químico, misturando bem.
8. Coloque o queijo e misture somente para agregá-lo à massa.
9. Por último adicione as claras em neve mexendo delicadamente.
10. Leve ao forno a 180ºC por 35 minutos em forma untada e enfarinhada.
11. Se quiser mais coradinho deixe por até 50 minutos, sendo que nos últimos 15 minutos o forno deve estar em 295ºC.