Bolo recheado de maracujá

publicado por: Carmina

Bolo recheado de maracujá. Enviada por Carmina e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos
• 1 xícara de leite morno
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 pó para refresco sabor maracujá
• 2 colheres sopa fermento em pó

Molhar:

• Molhar:1 vidro de leite de coco
• 1 xícara de leite

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher sopa de emulsificante
• 1 pó para refresco sabor maracujá

Cobertura:

• Cobertura:1/2 copo de requeijão de leite bem gelado
• 1/2 copo de requeijão de açúcar refinado
• 1 colher sopa de emulsificante
• 1/2 pacote de pó para refresco sabor maracujá

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bater na batedeira as claras em neve.
2. Em seguida adicione as gemas, açúcar, leite, pó para refresco e farinha.
3. Por último, adicione o fermento em pó.
4. Unte uma assadeira com óleo e polvilhe farinha.
5. Coloque para assar em forno preaquecido por 35 minutos ou até que, ao enfiar uma faca ela saia limpa.

Molhar:

1. Molhar:Misture o leite de coco com o leite e regue o bolo.

Recheio:

1. Recheio:Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até virar um creme grosso.

Cobertura:

1. Cobertura:Bater todos os ingredientes na batedeira até virar chantilly.

Montagem:

1. Montagem:Corte o bolo ao meio.
2. Regue a metade do bolo com o leite, passe o recheio, cubra com a outra metade e regue novamente.
3. Cubra com o chantilly e enfeite com a polpa de 2 maracujás e 1 colher de sopa de açúcar cristal.