Brigadeiro belga gourmet

publicado por: Dante

Brigadeiro belga gourmet. Enviada por Dante e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1 barra de chocolate belga ao leite
• 1/2 barra de chocolate belga meio amargo (entre 50% e 70% de preferência)
• 1 colher de sopa rasa de cacau/chocolate em pó
• confeitos opcionais para decorar

modo de preparo

1. Pique o chocolate e reserve.
2. Em uma panela, adicione o leite condensado e a manteiga no fogo médio/baixo, até a manteiga derreter.
3. Adicione o cacau em pó e acrescente o chocolate picado por partes, mexendo sempre.
4. No fogo médio, continue mexendo a mistura até ferver e desgrudar do fundo da panela (como um brigadeiro tradicional).
5. Decore e sirva como preferir.
6. Não substituir o cacau/chocolate em pó por achocolatado.
7. Caso queira fazer bolinhas, coloque a mistura em um recipiente untado com manteiga e aguarde esfriar totalmente antes de começar a fazê-las.