Bolinho de bacalhau super fácil

publicado por: Jaciara

Bolinho de bacalhau super fácil. Enviada por Jaciara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 500 g de bacalhau
• 300 g de batata cozida
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 ovo batido
• 1/2 xícara de cebolinha e salsinha picada
• farinha de trigo apenas para dar liga se necessário
• óleo pra fritar

modo de preparo

1. O bacalhau deve ficar de molho de um dia para outro, e a água deve ser trocada pelo menos 3 vezes.
2. Amasse as batatas em uma travessa.
3. Junte o bacalhau desfiado,a cebola ralada, azeite, ovo, cebolinha, salsinha, farinha de trigo apenas para dar liga se necessário, exceto o óleo.
4. A massa deverá ficar um pouco mole.
5. Se desejar mais consistente, acrescente um pouco de farinha de trigo, se a batata estiver muito mole.
6. Aqueça uma panela com bastante óleo.
7. Faça bolinhos com o auxílio de uma colher.
8. Não colocar muitos bolinhos de uma vez no óleo, pois seus bolinhos poderão não fritar direito.
9. O óleo deverá estar bem quente.
10. Retire da panela e deixe-os secar em papel absorvente.