Arroz Maria Izabel

publicado por: Brenda

Arroz Maria Izabel. Enviada por Brenda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de carne bovina picada
• 1 kg de arroz parboilizado
• 1 tablete de caldo de carne da sua marca preferida
• 1 colher de sopa de colorau
• 3 dentes de alho moído ou amassado
• 3 cebolas grandes picadas
• 1 pimentão picado
• 1 tomate picado sem sementes
• 2 colheres de sopa de sal (ou a gosto)
• 1 porção cheiro verde (cebola e coentro)
• 1/2 copo americano de óleo
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 sachê de tempero da sua marca preferida ( sazon, sandella, etc)

modo de preparo

1. Em uma panela de pressão, coloque a carne picada, um pouco de óleo, o sal, o colorau, o caldo de carne e, aproximadamente, 1 e 1/2 litro de água.
2. Cozinhe por 40 minutos.
3. Quando a carne tiver cozida, em outra panela coloque um pouco de óleo e a margarina.
4. Espere a margarina derreter, coloque o alho amassado, deixe dourar e adicione a cebola picada, espere 1 minuto e misture o arroz.
5. Em seguida, adicione a carne cozida, o tomate picado, o pimentão picado, o sachê de tempero, o cheiro verde e mais um pouco de água.
6. Prove o sal e se tiver a seu gosto deixe cozinhar até secar a água (mexa de vez em quando).
7. Quando secar a água, abaixe o fogo e tampe a panela, se necessário, acrescente mais um pouco de água.
8. Espere cozinhar, sempre observando pra não queimar.
9. Quando secar por completo, está pronto a sua Maria Izabel.
10. Delicioso prato, servido em quase todos os restaurantes nordestinos.
11. Bom apetite!