Costelinha de javali acebolada

publicado por: Barbra

Costelinha de javali acebolada. Enviada por Barbra e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de costelinha de javali
• 4 dentes de alho
• 2 cebolas médias
• suco de um limão
• tempero completo
• 1 colher de chá de colorífico
• pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Corte a costelinha em pedaços.
2. Tempere com os alhos espremidos, tempero completo, pimenta-do-reino e o suco de limão.
3. Deixe descansando, por cerca de uma hora.
4. Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione o javali temperado junto com a salmoura dos temperos.
5. Acrescente uma xícara de café de água e deixe cozinha em fogo baixo, por 40 minutos.
6. Quando a água secar e começar a fritar, acrescente o colorífico, deixe em fogo baixo, por mais 10 minutos.
7. Acrescente as cebolas cortadas em rodelas e deixe dourá-las junto com o javali.
8. Sirva em seguida, com arroz branco ou acompanhamento de sua preferência.