Salada light de cebola, atum e pimentão

publicado por: Filippo

Salada light de cebola, atum e pimentão. Enviada por Filippo e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 300 g de mini cebola
• 1 pimentão vermelho
• 1 lata de atum light
• sal, azeite, vinagre e salsa a gosto

modo de preparo

1. Aqueça o forno a 200°C.
2. Em uma panela, ponha água e leve ao fogo.
3. Quando estiver fervendo, jogue a cebola com a casca.
4. Afervente por 3 minutos.
5. Desligue o fogo, escorra e retire a casca, apertando uma das extremidades da cebola.
6. Ponha o pimentão em uma assadeira, leve ao forno e deixe assar durante 20 minutos ou até começar a dourar.
7. Retire a pele, que se soltará com facilidade, e as sementes.
8. Corte em tiras.
9. Em uma saladeira, ponha as cebolas, as tiras de pimentão e o atum.
10. Misture e tempere com sal, azeite, vinagre e salsa picada.
11. Sirva em seguida.