Chilli de lentilhas

publicado por: Juscelino

Chilli de lentilhas. Enviada por Juscelino e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de lentilha
• 500 g de coxão mole picado
• 100 g de bacon picado
• 1 pimentão verde picado
• 1 cebola inteira
• pimenta calabresa a gosto
• cominho a gosto
• 1/2 xícara de óleo
• sal a gosto
• 2 cubos de caldo de carne sabor bacon
• 3 dentes de alhos triturados
• 1 molho de tomate pronto
• 1/2 kg de mussarela ralada
• nachos (doritos)

modo de preparo

1. Cozinhe a lentilha em uma panela de pressão, por cerca de 30 minutos.
2. Reserve a lentilha.
3. Na panela de pressão, coloque o óleo, a cebola, o alho, a carne, o bacon e os cubos de caldo de bacon e refogue até dourar.
4. Coloque sal a gosto.
5. Separe metade da lentilha e amasse com um garfo, até obter uma massa.
6. Depois de refogado os ingredientes, adicione o pimentão e em seguida adicione a lentilha amassada e a inteira.
7. Adicione a pimenta calabresa e o cominho a gosto.
8. Em seguida, adicione o molho de tomate e mexa até misturar todos os ingredientes.
9. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar na pressão por mais 15 minutos.
10. Ao retirar da panela, colocar em um refratário alternando camadas de chilli e mussarela ralada.
11. Cubra o chilli com mussarela e sirva acompanhado com nachos.