Omelete especial à moda indiana

publicado por: Samanta

Omelete especial à moda indiana. Enviada por Samanta e demora apenas 12 minutos.

ingredientes

• 3 ovos grandes
• 2 pitadas de curry
• 1 pitada de pimenta calabresa
• 2 pitada de gengibre em pó ou ralado
• 2 pitadas de orégano
• 1/4 de uma xícara de leite
• 1/4 de uma xícara de queijo ralado na hora
• sal a gosto

modo de preparo

1. Ponha o ovo em um recipiente e retire a parte branca que fica ao lado da gema.
2. Misture bem, todos os ingredientes.
3. Espalhe azeite na frigideira, com um guardanapo de papel e ponha a omelete.
4. Deixe em fogo baixo até que a borda da omelete esteja cozida.
5. Com a panela bem quente, acrescente 1 colher de sopa de água na borda da frigideira e tampe para manter o vapor lá.
6. Faça este passo quantas vezes for necessário.
7. Vire a omelete para cozinhar o outro lado e poderá ser servida.
8. Corte ela da forma que desejar.