Bolo de milho da Amanda

publicado por: Sibele

Bolo de milho da Amanda. Enviada por Sibele e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de milho escorrida
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
• 2 xícaras de farinha de flocos de milho
• 1/2 xícara de maizena
• 1/2 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de fermento

modo de preparo

1. Bate tudo, menos o fermento, no liquidificador e depois peneire tudo para tirar a pelinha do milho.
2. Acrescente o fermento.
3. Coloque numa forma com furo alta e untada com manteiga.
4. Leve ao forno alto, preaquecido por pelo menos 5 minutos.
5. Deixe assar por 35 minutos em forno médio alto e pronto.