Carbonara exótico

publicado por: Nancy

Carbonara exótico. Enviada por Nancy e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão
• 250 g de camarão
• 1 colher de sopa de manteiga
• azeite a gosto
• alho a gosto
• cebola a gosto
• alho-poró a gosto
• sal a gosto
• 1 ramo de alecrim
• 1 ramo de manjericão
• 1 colher de sopa de sal grosso
• 2 ovos
• 200 g de queijo parmigiano
• 50 g de mussarela

modo de preparo

1. Coloque água para ferver com uma colher de sal grosso, uma pitada de azeite e algumas folhas de alecrim e manjericão.
2. Despeje os 500 g de macarrão quando a água estiver fervendo.
3. Espere o macarrão cozinhar por aproximadamente 5 minutos e coe ele.
4. Pique o alho, a cebola e o alho poró.
5. Ponha em uma panela quente, a colher de sopa de manteiga junto de uma colher de chá de azeite.
6. Refogue o alho, junte a cebola e o alho poró.
7. Adicione o queijo parmigiano e a mussarela até derreterem.
8. Adicione o camarão e espere até dar o ponto do mesmo.
9. Coloque o resto dos ramos do manjericão e do alecrim.
10. Salgue do jeito que desejar.
11. Despeje o macarrão e misture aos ingredientes.
12. Quebre os dois ovos e misture até dar o ponto junto ao macarrão.
13. Sirva e boa refeição.