Pavê super rápido de morango e ganache

publicado por: Allegra

Pavê super rápido de morango e ganache. Enviada por Allegra e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 10 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de achocolatado
• 1 pacotinho de suco tang de morango
• 300 g de chocolate ao leite (2 barras)
• 1 pacote de biscoitos maizena (200 g)
• morangos para decorar (opcional)

modo de preparo

1. Bata no liquidificador, uma caixinha de creme de leite, o leite condensado e 5 colheres de leite.
2. Bata até ficar um creme durinho, acrescente o suco e bata mais um pouco, até ficar um creme bem consistente.
3. Reserve.
4. Pique o chocolate com uma faca e os derreta em fogo baixo mexendo sempre para não grudar, ou se quiser derreta em banho-maria.
5. Acrescente a outra caixinha de creme de leite, com o fogo desligado e mexa.
6. Molhe os biscoitos de maizena, nas outras 5 colheres de leite misturado com achocolatado.
7. Molhe rápido, uma a uma, para que as bolachas não encharquem e amoleçam.
8. Forre o fundo de um refratário com bolachas, coloque um pouco de chocolate, espalhe.
9. Por cima do chocolate, adicione todo o creme de morango, outra camada de bolacha, cubra com o restante de chocolate.
10. Decore com os morangos e leve para gelar por uma hora.
11. Pode usar o sabor de suco que preferir, maracujá e limão ficam uma delicia.
12. Prefiro com tang, pois testei outra marca e não deu certo.