Cozinhe, separadamente, os legumes já picados (menos a cebola) com água e sal, porém, deixe-os meio "durinhos", pois, irão terminar o cozimento no forno.
Ao retirar os legumes do cozimento, escorra a água e reserve somente os legumes.
Cozinhe as linguiças inteiras por, aproximadamente, 8 à 10 minutos, somente para dar uma leve cozida.
Após a linguiça estar cozida, corte-a ao meio (de comprido, em duas partes).
Regue um tabuleiro com bastante azeite.
Acomode as linguiças, os legumes e a cebola no tabuleiro.
Regue com mais azeite.
Salpique o envelope de sazon por cima de tudo.
Leve ao forno por, aproximadamente, 25 à 30 minutos, ou até os legumes estarem macios e a linguiça dourada.
Após retirar do forno, decore com a cebolinha picada.
