Rocambole de arroz recheado com frango

publicado por: Eduardo

Rocambole de arroz recheado com frango. Enviada por Eduardo e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:frango desfiado (mais ou menos 1 kg)
• massa de tomate a gosto
• milho a gosto

modo de preparo

1. Bater no liquidificador o arroz, os ovos, o leite, o óleo e o sal.
2. Despejar numa vasilha mais funda e acrescentar aos poucos a farinha de trigo.
3. A massa fica na mesma consistência de uma massa de bolo.
4. Unte um tabuleiro retangular com manteiga e farinha e despeje a mistura.
5. Leve ao forno por cerca de 25 à 30 minutos, vigiando sempre.
6. Ao enfiar um palito, se sair limpo, retire do forno.
7. Deixe amornar e desenforme em cima de um pano de prato limpo e úmido.
8. Desfie o frango, misture com a massa de tomate e o milho.
9. Coloque o recheio de frango, não muito molhado, e enrole como rocambole.
10. Pode ser servido com molho rosé ou catchup, fica uma delícia.