Frango delícia light

publicado por: Anete

Frango delícia light. Enviada por Anete e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 6 filés de peito de frango picados
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 caldo de galinha
• 1/2 pacote de molho de tomate
• 1 pimenta dente de moça
• 1 xícara de azeitona
• 1 xícara de palmito
• 1 caixa de dueto (milho/ervilha)
• 1 caixa de creme de leite light
• 4 colheres de sopa de requeijão light
• 100 g de mussarela light
• batata palha

modo de preparo

1. Pique a cebola e o alho em pedaços pequenos, divida em duas partes, uma parte leve a panela de
2. pressão e frite com um fio de óleo de canola, acrescente o frango, cubra de água fervente e cozinhe por 20 minutos.
3. Dado os 20 minutos, retire a pressão, escorra e reserve a água.
4. Feche a panela e sacuda por 15 segundos, o frango estará desfiado quando abrir.
5. Em uma segunda panela, coloque o restante do alho e da cebola com a pimenta bem picada, refogue.
6. Acrescente o frango desfiado, o caldo de frango e parte da água onde cozinhou o frango.
7. Acrescente a azeitona com um pouco de sua água, o molho de tomate, o palmito, o dueto.
8. Cozinhe por 10 minutos.
9. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o requeijão light, cozinhe por mais 10 minutos.
10. Preaqueça o forno na temperatura de 220°C.
11. Coloque a mistura de frango em um refratário, cubra com a mussarela light e batata palha.
12. Leve ao forno por 20 minutos.