Empadão de frango cremoso

publicado por: Cristal

Empadão de frango cremoso. Enviada por Cristal e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 ovo
• 400 g de margarina
• 4 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• sal (uma pitada)

Recheio:

• Recheio:1 kg de peito de frango cozido e desfiado (temperado ao seu gosto)
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• coentro, pimenta do reino e cominho a gosto
• 1 bisnaga de requeijão cremoso (uso culinário)
• 1 gema

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em fogo médio doure a cebola na margarina.
2. Em seguida coloque o caldo de galinha, o tomate e refogue.
3. Adicione o peito de frango, o milho verde, o coentro, a pimenta-do-reino e cominho e continue refogando. Dois minutos depois adicione o creme de leite, mexa para misturar o creme ao frango e, em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem:

1. Montagem:Forre o fundo de uma forma removível com metade da massa e em seguida coloque o recheio de frango e cubra o recheio com o requeijão cremoso.
2. Cubra com o restante da massa, pincele o empadão com gema.
3. Leve ao forno médio preaquecido e asse até dourar (em média 40 minutos).
4. Desenforme e sirva em seguida.