Molho para massa

publicado por: Laura

Molho para massa. Enviada por Laura e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 dentes de alho
• 1 cebola roxa (grande)
• 2 tomates maduros
• 4 pimentas-de-cheiro
• 1/2 pimentão
• coentro
• 1 colher de chá de orégano
• 2 caldos de carne
• 2 sazón para massas
• 1 caixa de creme de leite
• 1 embalagem de extrato de tomate
• azeite a gosto

modo de preparo

1. Refogue o alho e a cebola no azeite.
2. Depois de refogado, acrescente os tomates, as pimentas, o pimentão, o coentro, o orégano, os caldos de carne, o sazón e 300 ml de água.
3. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Depois de cozidos, leve-os ao liquidificador e acrescente o creme de leite e o extrato de tomate.
5. Bata por alguns minutos e está pronto seu molho para massas.
6. Este molho tem durabilidade de 10 dias na geladeira.
7. Pode ser usado em macarrão, lasanha, panqueca, pizza, etc.