Farofa surpresa especial da Titia

publicado por: Odila

Farofa surpresa especial da Titia. Enviada por Odila e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 linguiças calabresas cortadas em cubinhos
• 200 g de bacon cortado em cubinhos (sem a pele)
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 cenouras médias, crua ralada grossa
• 1 lata de abacaxi em caldas picado (sem a calda)
• 1 lata de milho verde
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho amassados ou triturados
• 1 colher de chá de orégano
• 1 pacote de 500 g de farofa pronta
• azeitonas picadas e sem caroço
• uvas passas
• caldo de dois limões
• salsinha e cebolinha (a gosto)

modo de preparo

1. Numa panela aqueça as duas colheres de óleo, em seguida coloque o bacon cortado e deixe fritar em fogo médio por cinco minuto
2. Após os cinco minutos, coloque a linguiça calabresa junto com o bacon e deixe fritar por mais cinco minutos
3. Adicione o milho, o orégano, a salsinha, a cebolinha e desligue o fogo
4. Mexa bem e adicione o caldo do limão