Abobrinha árabe

publicado por: Paris

Abobrinha árabe. Enviada por Paris e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 2 abobrinhas
• 300 g carne moída
• 1/2 cebola picadinha
• alho e sal
• tomate cereja picado em 4
• 2 colheres de sopa de tahine
• 8 fatias de muçarela
• queijo parmesão para salpicar em cima

modo de preparo

1. Partir as abobrinhas ao meio, retirar o miolo e reservar.
2. Cozinhar as abobrinhas na água fervendo com sal até ficar ao dente, retirar.
3. Refogar a carne moída com azeite, cebola, alho e sal.
4. Quando estiver cozida, acrescentar o tomate e logo em seguida o tahine, misturar bem.
5. Rechear as abobrinhas com esse recheio.
6. Cobrir com a muçarela e salpicar o parmesão.
7. Levar ao forno somente para gratinar.
8. Servir com azeite.
9. Bom apetite.