Bolo da Lucila

publicado por: Mirtes

Bolo da Lucila. Enviada por Mirtes e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio: 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 litro de leite
• 2 pacotes de coco
• 1 gema
• 3 colheres de maizena

Calda:

• Calda:1 abacaxi
• 1/2 xícara de açúcar

Cobertura:

• Cobertura:9 colheres de leite ninho
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de emulsificante

modo de preparo

Massa:

1. Massa: Bata os ovos com o açúcar e a margarina, até ficar esbranquiçado.
2. Aos poucos adicione o trigo, o leite e o pacote de mistura para bolo.
3. Por último coloque o fermento em pó.
4. Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Faça o recheio numa panela, coloque todos os ingredientes e cozinhe.
2. Separadamente cozinhe o abacaxi com açúcar num copo de água até tirar a acidez.
3. Reserve separadamente o abacaxi da calda.

Montagem:

1. Montagem:Corte o bolo com uma linha ou fio dental.
2. Coloque uma das partes na forma e regue com a calda do abacaxi.
3. Coloque o creme do recheio.
4. Depois os pedaços do abacaxi.
5. Por cima o restante da massa.

Cobertura:

1. Cobertura:Bata tudo na batedeira, até ficar cremoso.
2. Use a criatividade para cobertura.